La Hoz del Río Júcar es una de las zonas más distintivas de Cuenca. El itinerario comienza en el Recreo Peral, uno de los restaurantes con más solera de la ciudad. Subiendo por las escaleras se llega a la Ermita de las Angustias
Tras andar unos kilómetros, la orilla del Río Júcar ofrece una zona de descanso, las Ruinas de la Ermita de San Juan de la Ribera completan esta extraordinaria ruta. Se trata de una zona con un intenso tránsito de conquenses durante los fines de semana
