La iniciativa, liderada por la asociación Párkinson Cuenca, cuenta con el apoyo de la comunidad asociativa, empresarios, administración, hosteleros y profesionales conquenses. Hablamos con Beatriz Hernández, directora de la Asociación.
Chefs conquenses se han visto involucrados en el proyecto para diseñar un menú adaptado para las personas que sufren disfagia.
